Single Malt Whisky ist ein destillierter Schnaps aus Schottland,
welches in einer Brennerei produziert wird.
Dieser Whisky stammt normalerweise aus Schottland(Scotch), aber
nicht jeder Schottische Whisky darf sich als Single Malt Whisky
bezeichnen. Es gibt noch die Pure Malts oder Vatted Malts, diese
sind Blends von verschiedenen Single Malts aus mehreren
Destillerien.
Der Scotch besteht in der Regel ungefähr zur Hälfte aus Malt Whisky, zur anderen Hälfte aus preiswerterem Grain Whisky, welcher auch gut zum mixen von Cocktails geeignet ist. Der Whisky muss außerdem für mindestens drei Jahre im Fass lagern, um den Namen Scotch tragen zu dürfen.
Die ersten Whiskys wurden im 15 Jahrhundert in Schottland hergestellt, das Klima im Norden eignete sich gut zur Produktion der Grundzutaten. Den Name "Wasser des Lebens" erhielt er in den darauf folgenden Jahren.
Die Whiskyproduktion ist der Bierherstellungsehr ähnlich, im Grunde ist Whisky Bier, aber ohne Hopfen.
Die Whisky Regionen
Der Lowlands Whisky
Der Lowlands Whisky gilt normalerweise als etwas milder und sanfter.
Whisky der Highlands
In den Highlands wird der grpßte Teil des Malt Whisky produziert. Der Geschmack des Highland Whiskys ist tief und komplex.
Whisky aus Islay
Whisky aus den Islay ist bekannt für seine sehr charakteristischen Single Malts. Sie haben in der Regel einen etwas Rauchigen Charakter und starken Geschmack.
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